11,2013 大根を焼いてスープ READ MORE

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そうそう、”焼き大根と豚肉のスープ煮”が美味しかったんですーーー!!!大根を焼いてから煮る!?と、料理=実験なほど精神的にも技術的にも知識的にも初心者の私はおどろきました。どっちかでいいんじゃないか、と。レシピ通りに作ったつもりなのに結果が出ないこともあるのですが、(薄味すぎるおでんとか)これは奇跡的にうまくいきました。  レシピはこちら→☆大根と唐辛子と、煮込むときに入れた酒のおかげで豚の臭みがなく...
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